Sastojci:

400 g glatkog brasna (stavila tip 1100)
100 g ostrog brasna
2 zlice skrobnog brasna
3 zutanjka
2 cijela jaja
1 vanil secer
125 g margarina
1 Garant(mjesavina za dizanje tijesta) ili suhi kvas
1/2 paketica praska za pecivo
5-6 zlica smedjeg secera
100 ml tople vode
150 ml mlijeka toplog
1/2 casice kiselog vrhnja
 naribana korica limina i narance
 malo ruma (po zelji)
1 saka suhih brusnica
1 saka kandiranog voca
50 g rezane mlijecne cokolade
50 g rezane mlijecne cokolade bijele
5 malih zlica nutele
 prstohvat soli

Priprema:

U brasna umijesati garant i prasak,mlijeko, vrhnje, vodu, secer, sol, margarin, jaja i zutanjke. Umijesiti glatko tijesto, pustiti da odstoji pokriveno folijom oko 20 minuta. zatim umijesati naribane korice, voce, rum i narezane cokolade.
Staviti u nauljeni ili margarinom namazani kalup, malom zlicom na par mjesta utisnuti nutelu. Pustiti da stoji jos dok se zagrije pecnica. Peci na 200 stupnjeva oko 50-60 minuta, nakon 50 minuta dugackom drvenom cackalicom ili vilicom bocnuti, ako se tijesto prima za stapic, peci jos 10 minuta. Kada se ohladi izvaditi iz kalupa i posuti secerom u prahu.