Sastojci:

½ zamrznutog Lisnatog tijesta

Za biskvit:
2 jaja
35 g šećera
1 Vanilin šećer
 sok od ½ limuna
35 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400

Za nadjev:
1 Kompot marelica 
40 ml likera od marelica
200 ml Šlaga 5+

200 g mascarpone sira
Za posluživanje:
 šećer u prahu

Priprema:
Na podlozi posutoj brašnom razvaljajte lisnato tijesto u kvadrat (24×28 cm). Kvadrat razrežite na dvije trake (12×28 cm).
Obložite papirom lim za pečenje i položite tijesto.
Vrhom noža kratko zarežite tijesto na nekoliko mjesta i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 20 minuta. Kada kore dobiju lijepu zlatnožutu boju, izvadite ih i ostavite da se ohlade.
Za biskvit: pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer, vanilin šećer, limunov sok, a potom istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Pjenjačom lagano izmiješajte snijeg od bjelanjaka, žumanjke i brašno.
Tijesto pecite u limu obloženom papirom za pečenje tako da oblikujte traku 12×28 cm. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta. Pečeni biskvit ohladite.
Voće iz kompota ocijedite. Dvije žlice soka od kompota i liker marelice zagrijte, dodajte marelice narezane na kockice i ostavite da se sve dobro rashladi.
Šlag 5+ čvrsto istucite, dodajte mascarpone, kockice marelica te sve lagano izmiješajte.
Lisnato tijesto premažite nadjevom, preko nadjeva stavite biskvit pa ponovno premažite ostatkom nadjeva. Drugi komad lisnatog tijesta narežite na trake 3 cm (da bi se kolač lakše rezao) pa ih stavite na nadjev.Kolač pospite šećerom u prahu.